Centro Saper - León, León

Lorena Fidalgo Martínez

Han sido dos semanas muy provechosas, he hecho varios cursos en otros lugares y ni punto de comparación. Me lo recomendaron y que razón tenian. Alberto es un gran profesional que te deja hacer y practicar, eso sí, si te equivocas ahí está para ayudar a corregir. Gran cantante por cierto. Sin duda repetiré para ampliar conocimientos.

Karla Sánchez

Una experiencia inolvidable! Gracias maestro Alberto por darme esta master class de turrones. Me regalaste una cultura, un país, una tradición y técnicas para poder muchas creaciones. Gracias infinitas por todo

Nazha El Hammouti

Amo esta casa, mi base es saper y siempre lo será . Alberto Pérez eres mi maestro…Gracias por el trato y por todo. Así que nada de adiós…hasta muy pronto!!! gracias gracias gracias!!!

Ignasi Algado

Soy alumno del centro Saper desde hace casi 30 años.Alumno del maestro Alberto Pérez desde hace mucho años también, (cuando la antigua escuela estaba en la calle Rafael M°de Labra n°7).
Mis palabras de la escuela y de mi maestro Alberto,son palabras de agradecimiento!!!!. Saber
del oficio.. enseñanza sin secretos y respeto a todos los alumnos..es una de las muchas virtudes que tiene el maestro Alberto.Sin ninguna duda recomiendo la escuela y felicitar a Alberto por su amor a la enseñanza que tan bien sabe hacer.

Gracias Alberto por tu dedicación y enseñanza del oficio!!!

MAMEN GOMEZ

Estuve este verano realizando un curso de pastelería general, ya que es un centro muy reputado, y debo decir que la experiencia ha sido increíble, merece todo su reconocimiento y más.
Alberto además de ser una gran profesor y una verdadero profesional, es una persona humilde y amable, el trato que da a sus alumnos es inmejorable.
Estoy super contenta con todos los conocimientos y destrezas adquiridos y seguiré formándome continuamente con Alberto hasta que desafortunadamente se jubile.

Luis Rodríguez

Tener trato y comunicación con Alberto Pérez y, por ende, con la escuela pondrá a disposición una formación sin reserva al mismo tiempo que una impresión profunda, duradera e imborrable.

Impronta propia.

M Pilar Madrigal Pérez

Como alumna de esta magnífica escuela (Centro Saper), y habiendo leído la reseña anterior, no puedo por menos que dejar aquí reflejada mi experiencia y mi opinión al respecto, para que este comentario no sea tenido en cuenta, ya que NADA de lo que ahí se dice es cierto. Para empezar, el Maestro Alberto Pérez, tiene las dos cosas más importantes para ser un gran profesional: GRANDES CONOCIMIENTOS Y EXCELENTES HABILIDADES, con eso ya bastaría para valorar la escuela, ya que es lo que suma a la hora de elegir un centro de estudios. Pero es más, posee otra cualidad más importante aún si cabe, que es la ACTITUD, la actitud en este caso no suma, multiplica. Ya que además de ser un excelente profesional, lo es aún más como persona. Ayudando a sus alumnos en todo lo que puede y desviviendose por ellos. Me da mucha tristeza, que haya gente que quiera hacer daño de forma gratuita y cobarde, y máxime cuando yo he sido testigo de que a esta persona se le ha ayudado de todas las maneras posibles igual que al resto. Hay que hacer un acto de conciencia y pensar muy bien lo que uno escribe, estemos o no detrás de una pantalla, el daño es irreparable.

Un saludo.

Eduardo Zangroniz

Solo puedo dar gracias por haber conocido ésta escuela, primero a D. Santiago y después a Alberto. Sus cursos marcan un antes y después en cada elaboración, no te vas de allí sin haber dominado el tema correspondiente. Si alguien se va insatisfecho, es que tiene que cambiar de oficio.